Si hay un símbolo de la literatura española que ha traspasado barreras ese es el molino de viento, famoso por su enemistad con el hildalgo Don Quijote de la Mancha, que este año está de aniversario. 400 años ni más ni menos, y aún hay turistas que se lanzan mapa en mano a recorrer las rutas que este y su escudero Sancho difundieron por todo el mundo. Pero aunque los molinos más famosos pertenezcan a la ruta quijotesca, los de Campo de Criptana y Consuegra, por ejemplo, descubrimos molinos a lo largo y ancho de la geografía española (El Confidencial)
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